Note dal passato, musica per il futuro
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A cura di – Lanfranco Li Cauli –
Le grandi storie, prima o poi, sono destinate a incontrarsi.
Note dal passato, musica per il futuro
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MUMAC @ COSMOS COFFEE
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Ci sono piccole cavità nelle foglie del caffè: sono le dimore degli acari che vivono in rapporto simbiotico con la pianta. Questa e mille altre curiosità si possono scoprire e soprattutto toccare con mano in una delle più grandi mostre mai realizzate sul micro e macro cosmo del caffè al al Deutsches Museum di Monaco di Baviera, dal 4 luglio 2019 al 31 maggio 2020.
Dal macinacaffè alla macinatura perfetta
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Da semplice strumento funzionale a oggetto del desiderio, connesso via Bluetooth con la macchina del caffè, con cui il barista dialoga attraverso touch screen completamente personalizzabili
Milano Coffee Festival
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Dall’espresso alle estrazioni alternative, dalla storia agli abbinamenti, dagli incontri alle degustazioni, i primi tre giorni italiani di kermesse ad alto tasso espresso
Passione italiana
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Dal 1910 a oggi cambia completamente non solo la preparazione dell’espresso ma anche il modo di servirlo, intenderlo, assaporarlo.
Caffè e cioccolato
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Doppio piacere, appagante, vellutato, profumato: il connubio caffè cioccolato sta diventando una vera abitudine perché resistergli è arduo e la scienza lo conferma. Ecco gli abbinamenti perfetti.
